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[案例]生活离不开规则——在校用餐

2020-12-18  点击:[]

“渗透在国家课程下”的劳动礼仪体验活动案例

学科

道德与法治

年级

三年级上册

设计者

杨维维

课题

生活离不开规则——在校用餐

劳动礼仪体验活动渗透理念

学生通过回忆、观察、体验在学校取餐、用餐、收餐的情景,去感受到拥有良好的礼仪的自豪与热爱劳动的光荣。让学生能把课堂所学的知识真正的运用到生活实际当中,培养他们既要养成热爱劳动的习惯,又要努力成为一名拥有良好礼仪的新时代少年。

教学目标

1、创设午时就餐情境,引导学生通过回忆、观察同学们在校取餐、用餐、收餐时的情景。

2、通过讨论午餐情境中的表现,说出自己对取餐礼仪、用餐礼仪、收餐技巧的理解。

3、教会学生取餐、用餐的礼仪以及收餐时如何打扫卫生的技巧,并实际运用到在校午餐之中。

重难点

重点:教会学生取餐、用餐的礼仪以及收餐时如何打扫卫生的技巧

难点:能自觉地将所学礼仪与技巧运用到实际生活中。

教学资源的选择与应用

视频 情境创设

真实体验

教学流程

一、谈话导入

1、同学们,我们每天都吃饭,那你知道吃饭的学问吗?你知道怎样才是正确的用餐礼仪吗?今天就让我们一起去看看在学校吃饭时我们应该注意什么?

二、观看视频,讨论交流

1、播放学生午餐时的视频

思考:(1)整个午餐过程我们可以分为几大环节?

(2)视频的每个环节中,你认为哪些行为是正确的,值得大家学习的。哪些

行为是需要改进的。

2、分组讨论、汇报

1)分组讨论

2)汇报:午餐过程可以分为个环节

A 取餐 B 用餐 C 收餐

3)取餐礼仪

通过观看视频以及你的回忆,我们在取餐时需要注意什么?

交流总结:

取餐前洗手。② 铺好餐垫。 ③ 排队时与前面同学保持0.5米距离。

排队过程中不插队,不说话,静静等待。

拿起餐盒,用纸巾擦拭餐盒周围,双手放到餐垫上。

对盛汤人表示感谢。

4)用餐礼仪

交流总结:

放好餐盒盖。② 安静吃饭不交流。 ③ 咳嗽、打喷嚏用餐巾纸遮住口鼻。

④ 细嚼慢咽。 ⑤ 喝汤要用汤匙舀着喝。 ⑥ 骨头等物品放入餐盒盖内。

(5)收餐技巧

将餐盒盖上物品倒入指定地址。 ②盖好餐盒放入整理箱中。

收好餐垫。 ④ 淘洗抹布,擦好桌子,再清洗抹布。

⑤ 检查周边地面是否有用餐产生的垃圾。

三、创设情景,复习在校用餐礼仪

根据你的回忆与刚才大家的总结,分小组练习在校用餐礼仪。

(1)分组练习

(2)汇报表演

(3)点评并改进

总结:注意用餐礼仪,文明用餐,时刻注意卫生的保持,会带给我们不一样的身心健康。

四、实际运用

午餐时间就要到了,让我们带着今天学习的取餐、用餐礼仪及如何收餐的技巧来享受我们的美食吧!

 

 

 

体验活动剪影

板书设计 生活离不开规则——在校用餐

 

取餐

用餐

收餐

 

教学反思

本节课通过观看视频,创设情景,真实体验让学生学习并运用了关于取餐、用餐时的礼仪及收餐时的劳动技巧。

在互动的过程中激发了学生的主动学习性,他们认为自己能按礼仪要求去取、用餐是一件自豪的事,同时面对自己亲自动手整理干净的课桌又非常开心。在学习礼仪的同时让他们树立了正确的劳动意识。

不足之处:一是讨论时间有点短,教师补充较多。二是对学生回答问题的评价有所欠缺。

 

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